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農(nóng)藥殘留速測卡的使用方法

更新時間:2014-06-10      點擊次數(shù):2960

 

農(nóng)藥殘留速測卡

 

 使 用 方 法

 

整體測定法

 

 1.選取有代表性的蔬菜樣品,擦去表面泥土,剪成1cm左右見方碎片,取5g放入帶蓋瓶中,加入10mL純凈水或緩沖溶液,震搖50次,靜置2min以上。

 2.取一片速測卡,用白色藥片沾取提取液,放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。

 3.將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。

 4.每批測定應設一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

 

表面測定法(粗篩法)

 

 1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

 2.取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。

 3.放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min。預反應后的藥片表面必須保持濕潤。

 4.將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。

 5.每批測定應設一個洗脫液的空白對照卡。

 

結 果 判 定

 

 與空白對照卡比較,白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結果,不變藍為強陽性結果,說明農(nóng)藥殘留量較高,顯淺藍色為弱陽性結果,說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同,為陰性結果。對陽性結果的樣品,可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。

 

附 加 說 明

 

 1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采取整株(體)蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。

 2.當溫度條件低于37°C,酶反應的速度隨之放慢,藥片加液后放置反應的時間應相對延長,延長時間的確定,應以空白對照卡用(體溫)手指捏3分鐘時可以變藍,即可往下操作。注意樣品放置的時間應與空白對照卡放置的時間一致才有可比性。空白對照卡不變色的原因:一是藥片表面緩沖溶液加的少、預反應后的藥片表面不夠濕潤,二是溫度太低。

 3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感,測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,都會造成對照和測定藥片不變藍。

 4.紅色藥片與白色藥片疊合反應的時間以3min為準,3min后藍色會逐漸加深,24h后顏色會逐漸退去

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